Curso: Obesidade e Estética

Área do Curso: Nutrição Funcional

Cidade: São Paulo - SP

Data de Início: 11/09/2010

Datas das Aulas: Curso realizado durante 1 final de semana (Sábado e Domingo) por mês nas datas:11/09 e 12/09, 16/10 e 17/10. Obs: É possível realizar os Módulos separados, caso queira se inscrever para assistir o 2º Módulo ou o 3º Módulo as incrições estão abertas.

Carga Horária: 60horas / Final de Semana

Sobre o Curso:
Já está amplamente divulgada nos meios de comunicação a grande epidemia mundial de obesidade. Sabe-se ainda que a obesidade pode estar associada, em muitos casos, com a ocorrência de diversas patologias crônicas não transmissíveis bem como com alterações estéticas importantes. Além disso, considerando-se os princípios da Nutrição Funcional, sabe-se que os fatores etiológicos da obesidade vão muito além do que a simples equação entre calorias ingeridas e calorias gastas. Portanto, para o sucesso no tratamento da obesidade e das alterações estéticas, é essencial que o nutricionista conheça todos os fatores envolvidas na etiologia das condições, bem como todos os fatores nutricionais que podem influenciar e corrigir os desequilíbrios orgânicos associados.

Conteúdo Programático:
Modulo I
• Nutrição Funcional no tratamento da obesidade
• O Ambiente Obesogênico: ênfase nas toxinas ambientais armazenadas no tecido adiposo
• Nutrição da mulher na pré-concepção e durante a gestação e a relação com a programação metabólica para a obesidade
• Nutrição Pós Natal: Fórmulas Infantis e Aleitamento Materno X Obesidade
• Obesidade: uma doença nutri-neuro-imuno-endócrino-metabólica: a inflamação crônica do tecido adiposo, a resistência insulínica, disfunção mitocondrial, stress e obesidade abdominal (ênfase nos níveis de cortisol), obesidade e o intestino, neuroendocrinologia da obesidade
• Novos determinantes da obesidade: sono e moduladores nutricionais
• O Paradoxo no uso dos adoçantes
• Interação gene-ambiente e efeitos anti-inflamatórios do exercício
• Como otimizar o atendimento nutricional aumentando a adesão dos pacientes ao tratamento: Estratégias de Empowerment

Modulo II
• Alterações morfológicas associadas à idade
• Alterações Hormonais relacionados aos Distúrbios Estéticos no ciclo da vida
• Sensibilização dos Receptores (up and down regulations)
• Medicamentos x Estado Nutricional
• Modulação Periférica do Estrogênio com Fitoquímicos e Fitoterápicos
• Fitoterápicos na Obesidade e Estética
• Modulação Nutricional: Compulsão Alimentar, Sono, Neurotransmissores
• Combinações mais efetivas de nutrientes nas desordens estéticas/metabólicas
• Formas e formulações farmacêuticas mais efetivas para prescrição de suplementos

Modulo III
• Efeitos anti-aging da Nutrição Funcional nas desordens estéticas
• Cosmogenética, Nutrigenômica e Fitoquímicos, Suplementação de micronutrientes e
fitoterápicos na prevenção e tratamento do Envelhecimento Cutâneo (Rugas e Manchas)
• Nutricosmética: Cosméticos orgânicos - grande tendência
• Olheira: Tipos e Causas das olheiras e Fisiologia celular da área dos olhos
• A inter-relação da Disbiose e da Destoxificação na acne e Exemplo de cardápio
• Alopecia, Calvície, Cabelos Secos e quebradiços, Queda de cabelo e Engrisalhamento
precoce: porque e o que fazer?
• Antioxidantes, Melasma, Vitiligo
• Abordagem Nutricional da Lipodistrofia Ginóide, Flacidez, Estrias, Cicatriz Hipertrófica,
Gordura Localizada:
Nutrientes, Compostos Bioativos na Modulação desses Distúrbios Estéticos
Ingestão de Colágeno, melhora a flacidez?
Tecnologia da Medicina Estética vs. Nutrição Funcional
Como realizar o processo de destoxificação celular
Exemplo de Cardápio Funcional
• Avaliação Clínica Prática Funcional com protocolo diferenciado
• Demonstração Prática e Discussão de Estudo de Caso


Docente:
Dra. Andréia Naves:

Nutricionista; Educadora Física; Diplomada pelo The Institute for Functional Medicine (USA) em 2007; Editora Científica da Revista Nutrição Saúde e Performance; Docente dos Cursos de Pós Graduação em Nutrição Funcional pela Universidade Moderna em Lisboa – Portugal; Docente e Diretora da VP Consultoria Nutricional / Divisão de Ensino e Pesquisa; Membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional – CBNF; Membro do Institute for Functional Medicine – USA.


Dra. Eliane Tagliari:

Nutricionista Clínica Funcional, estética pós-graduada pelo CIDESCO INTERNACIONAL-SUIÇA, especialista em micro-correntes, oligoterapia, drenagem linfática, experiência profissional de 18 anos na área de Estética Terapêutica e Funcional e Docente da VP Consultoria Nutricional / Divisão Ensino e Pesquisa.


Odete Pereira dos Santos:

Farmacêutica Bioquímica pela FOC, Quiropata pelo Instituto Brasileiro de Quiropatia, Graduanda em Medicina Humana (UAM), experiência em Farmácia Clínica Hospitalar (HSPM e HACCamargo), Farmácia de Manipulação e Instituto de Pesquisas Farmacológicas, especialista em Manipulação Articular, Crochetagem e Anatomia Palpatória pela Associação Brasileira de Crochetagem/Kleine Schule, Prescrição e Formação Clínica em Suplementação pelo Instituto de Medicina e Psiquiatria – Dr. Hélion Póvoa (IMPO-RJ), ministra cursos de Bioquímica Aplicada, Prescrição e Suplementação (na área Médica e Nutricional), Mesoterapia (atual Intradermoterapia), Cosmecêutica e Dermatofuncional. Docente da A.B.Crochetagem e VP Consultoria Nutricional/Divisão de Ensino e Pesquisa.



Documentos Necessários para a Inscrição:


Formas de Pagamento:
Alunos, ex-alunos da Pós-Graduação VP e Associados da Revista: 4x R$ 134,00
Estudante: 4x R$ 154,00
Profissional: 4x R$ 174,00

Endereço:
Unicsul - Liberdade
Rua Galvão Bueno, 868
Próximo ao metro São Joaquim


Att,

Jucione Barbosa
Monitora IPAN